Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

RESPONSABILITÉS

• Rejoignez l'univers Ultima Collection au sein de l'une de nos propriétés d'exception.
• Nous recherchons notre futur(e) Gouvernant(e) Générale(e) H/F pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe avec services signature de la marque Ultima Collection.

Missions du poste

• 1. Excellence opérationnelle & qualité
• Garantir un niveau de propreté et de présentation conforme aux standards palace
• Superviser et contrôler l'ensemble des chambres, chalets et parties communes
• Assurer la parfaite préparation des arrivées clients (notamment VIP)
• Mettre en place et faire respecter les procédures (checklists, autocontrôle, inspections)
• Veiller au respect du détail et du raffinement (mise en place, décoration, ambiance)

1. Management & organisation

• Recruter, former et intégrer les équipes housekeeping (≈ 20 à 25 collaborateurs selon période)
• Organiser les plannings en fonction de l'activité (yield opérationnel)
• Encadrer, motiver et faire monter en compétence les équipes
• Assurer un climat social sain et exigeant
• Piloter les briefings quotidiens et les standards de service

1. Gestion & performance

• Suivre et optimiser les coûts du département :
• Masse salariale
• Consommation produits d'accueil / entretien
• Gestion du linge
• Gérer les stocks, inventaires et commandes
• Mettre en place des indicateurs de performance (productivité, ratios)
• Participer activement aux objectifs financiers de l'établissement

1. Expérience client

• Garantir une expérience client irréprochable en chambre et chalet
• Anticiper les besoins clients via le CRM et coordination avec Guest Experience
• Gérer les demandes spécifiques et VIP
• Traiter les réclamations avec réactivité et exigence

1. Coordination & technique

• Assurer le lien avec le service technique (suivi des interventions)
• Identifier les besoins en maintenance préventive
• Superviser les grands nettoyages et travaux inter-saison
• Collaborer avec les prestataires externes (linge, nettoyage spécifique)

1. Hygiène, sécurité & standards

• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et sécurité
• Assurer la bonne utilisation des produits et matériels
• Former les équipes aux gestes et postures
• Veiller au respect des engagements environnementaux

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience confirmée en tant que Gouvernant(e) Général(e) ou Assistant(e) dans un établissement 5 / palace
• Expérience en environnement chalet / ultra-luxe fortement appréciée
• Leadership fort et management terrain
• Excellente organisation et rigueur opérationnelle
• Sens aigu du détail et du service
• Capacité à gérer des équipes importantes en saison
• Maîtrise des outils informatiques (PMS, outils housekeeping)