Responsable de point de vente de détail (H/F)

• Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée
• des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,
• les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque
• assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?
• Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
• Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
• Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la
• restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est
• un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de
• convives.
• Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle
• accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en
• conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions
• adaptées aux nouveaux usages au travail.
• Nous recherchons un(e) Responsable Point de Vente H/F pour rejoindre notre
• équipe.

Votre terrain de jeu

Environnement : Logistique

• Nombre de couverts : 300 couverts le midi / 50 couverts le soir
• Equipe : 14 personnes composent l'équipe
• Encadrement : 4 personnes à manager

Ce que l'on vous propose

1. CDI 35H - contractuel
2. Du lundi au dimanche : Horaires variables entre 16h00 et 1h00 / 1

repos hebdo fixe + 1 week-end/2 libre

1. 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
2. 10 jours de RTT
3. Primes: PAC
4. Programme de formations
5. Mutuelle entreprise
6. CSE
7. Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement

1. Gérer le stock et la production culinaire du point de vente
2. Optimiser le coût matière
3. Accompagner et former l'équipe de vente
4. Mettre en place le point de vente et garantir le réassort des

produits

1. Assurer l'encaissement
2. Développer le Chiffre d'affaires du point de vente
3. Assurer au quotidien une relation de qualité avec les convives et le

client

1. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur

(HACCP)

1. Vous êtes autonome
2. Vous aimez le travail en équipe
3. Vous avez une une réelle capacité d'adaptation
4. Vous possédez une expérience en management
5. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
6. Vous avez déjà géré des encaissements

Une expérience en restauration collective serait appréciée