Directeur d'exploitation en restauration collective (H/F)

Description du poste

Sous l'autorité du chef de section vos missions principales seront Formaliser des fiches de contrôle types à destination des référents d'exploitation et du chef de section Informer à échéances régulières les référents d'exploitation, les chefs de bureau et de section, du degré de maturité des différents GSC zonaux en matière d'offre de service 2H et RL;

• Analyser les auto-diagnostics transmis par les GSC Appuyer la mise en œuvre des actions correctives de l'offre de service (suivi des plans d'actions Réaliser des diagnostics in situ.

Vos missions annexes Participer à la préparation des instances de gouvernance de la division RHL Contribuer à la transversalité et à la cohésion de l'équipe de la division RHL;

• Assurer une veille documentaire sur les évolutions de l'offre de service 2H Croiser les informations utiles avec le bureau INFRA de la PFC Prendre part au déploiement de l'offre de service loisirs.

Description du profil

• Vous avez au moins 5 années d'expérience dans la restauration collective.
• Vous détenez une expertise d'analyse et d'organisation d'un service en restauration collective.
• Vous maîtrisez le contrôle interne.
• Vous maîtrisez l'utilisation d'un poste informatique ainsi que des application métiers.