Cuisinier en centre de santé H/F

# Présentation générale
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# Détails du poste

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
• Adapter les préparations aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes thérapeutiques, allergies...)
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
• Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et le personnel soignant

• Vous justifiez d'une première expérience concluante ou confirmée,
• Connaissance et maîtrise des normes HACCP,
• Vous savez respecter les étapes d'une recette, vous avez le sens de la réactivité,
• Vous êtes orienté qualité de service,
• Avoir un bon relationnel, sens du travail en équipe

Une expérience en cuisine d'EHPAD est un plus (texture modifiée, régime spécifique...)