opérateur grosse coupe boeuf / veau (H/F)

• SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
• Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
• Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
• Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ?
• Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.
• Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'Opérateur Grosse Coupe Boeuf-Veau !

Vos missions

• Trier et approvisionner les quartiers bovins et ovins en fonction des commandes.
• Contrôler les quartiers et retirer les souillures.
• Préparer les quartiers avant découpe primaire et désossage.
• Séparer l'avant et l'arrière des carcasses, prélever des morceaux selon les besoins.
• Ordonnancer les commandes multi-espèces en respectant les priorités.
• Participer à la manutention si nécessaire.

Avantages

• Prime équipe alternante
• Indemnité kilométrique
• Prime d'habillage
• Indemnité panier
• + 10 % IFM
• + 10 % CP
• Horaires : 03h45-11h25 ou 11h45-19h25 (alternance)
• Rigoureux(se), motivé(e), capable de travailler debout en milieu humide et froid.
• Expérience obligatoire