Second de cuisine H/F/X

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un restaurant haut de gamme, un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) afin de renforcer sa <brigade.Au> sein d'une cuisine raffinée proposant une carte courte (4 plats), vous secondez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et participez à l'élaboration d'une cuisine créative et exigeante. Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats Garantir la qualité et la régularité des assiettes Encadrer et accompagner l'équipe en cuisineParticiper à la gestion des stocks et des commandesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité