Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

FOOD INTERIM recherche pour l'un de ses clients, situé à Guidel, un Cuisinier de collectivité autonome (H/F) en intérim du 11 août au 31 août. Résidence senior avec une cuisine propre et équipée. Vos missions : - Préparation et production des repas en J+1 - Adapter et respecter les régimes spécifiques - Veiller à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. - Assurer la mise en place des repas - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Veiller à la traçabilité des produits - Assurer la plonge batterie - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène. Conditions : Contrat de 35 heures hebdomadaires. 1 week-end sur 2 travaillé. Horaires : 7H-11H/11H30-17H30