Aide agricole production laitière (H/F)

• Description du poste Vos missions
• Au sein de l'atelier de fabrication, vous participez aux différentes étapes de production Participer à la fabrication et au moulage des fromages
• Effectuer les opérations de retournement, démoulage et salage
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des installations
• Contrôler la qualité des produits
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au rangement et au maintien de la propreté de l'atelier Votre profil
• Une première expérience en agroalimentaire est un plus, mais les débutants sont acceptés
• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et dynamique
• Vous appréciez le travail manuel et en équipe
• Vous êtes à l'aise avec le travail en environnement frais et humide
• Vous êtes respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité
• Votre sécurité, notre priorité !

Description du profil

Utiliser des instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre Définir des besoins en approvisionnement - Négocier des conditions d'achat - Conclure une vente - Utiliser le matériel de nettoyage - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer les commandes - Renseigner un client - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Affinage de fromage - Appréciation sensorielle - Découpe manuelle de fromage - Fabrication de fromage - Fermentation de fromage - Techniques de pasteurisation - Techniques de salage d'un fromage

Attention - Autonomie - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle