Chef de rayon pâtisserie (H/F)

Description du poste

• Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Pâtisserie (H/F) en CDI.
• Le poste
• Vous prenez la responsabilité complète du rayon pâtisserie traditionnelle et libre-service. Vous managez une équipe de 10 personnes et portez les objectifs de performance du rayon.
• Vos missions***Superviser et organiser la production pâtissière dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP

• Manager et animer votre équipe de 10 personnes : plannings, formation, montée en compétences
• Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque, qualité
• Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks
• Garantir l'attractivité et la théâtralisation du rayon
• Assurer la satisfaction client et développer les ventes

Description du profil

Votre profil***Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution

• Solides compétences techniques en pâtisserie
• Capacité à manager une équipe et à porter des résultats
• Rigueur, sens de l'organisation et leadership

Conditions***CDI - statut Agent de Maîtrise

• 36h75/semaine - pas de travail le dimanche
• Rémunération selon profil et expérience
• Poste à pourvoir de suite