Conducteur / Conductrice de machines automatiques en montage-assemblage mécanique (H/F)

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de production, vous assurez le bon fonctionnement des lignes de fabrication et veillez au respect des objectifs de qualité, sécurité et productivité.

Votre mission

• Conduire et régler les lignes de production (hachage, embossage, cuisson, conditionnement, etc Assurer les changements de formats et les réglages machines
• Superviser l'équipe affectée à la ligne
• Contrôler la qualité des produits en cours de fabrication
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP
• Réaliser la maintenance de premier niveau
• Renseigner les documents de suivi de production

Description du profil

• Expérience significative en conduite de ligne en Charcuterie Obligatoire
• Bonne connaissance des process de fabrication
• Sens des responsabilités, rigueur et réactivité
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire