Manager boucher traiteur (H/F)

• Offre d'emploi Manager Boucher / Traiteur H/F CDI
• Poste basé à Beaulieu-sur-Mer (06)
• Vos missions
• Vous serez responsable de la gestion d'un îlot unique regroupant les rayons Boucherie et Traiteur/Charcuterie.

Conditions

• CDI 39 heures par semaine
• Statut : Agent de maîtrise
• Rémunération : de 2 800 EUR à 3 000 EUR brut/mois, hors système de permanence (4h25)
• Prime sur objectifs : jusqu'à 3 000 EUR
• Prime de saison : 500 EUR
• Participation équivalente à 1,5 mois de salaire, pouvant atteindre 2 mois selon les résultats.

À ce titre, vous aurez pour missions de

• Manager une équipe composée de 3 bouchers et de 2 ETP en charcuterie/traiteur.
• Organiser l'activité quotidienne des deux stands et garantir leur bon fonctionnement.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Développer les performances commerciales et atteindre les objectifs fixés.
• Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction de la clientèle.

Contrat : CDI

• Salaire : 2900 à 3300
• Profil recherché
• Expérience réussie en management d'un rayon boucherie et/ou traiteur.
• Capacité à encadrer et fédérer une équipe.
• Sens du commerce, de l'organisation et des responsabilités.
• Leadership, autonomie et esprit d'initiative.