Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger(e) en boulangerie artisanale cdd 1an f/h - Saint-drézéry

Située à Saint Drézéry, la boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe de professionnels de la boulangerie, suite au développement de l'activité, en contrat CDD 1 an.

Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Préparation et façonnage des pâtons
• Confection et cuisson des pains et viennoiseries
• Conduite des fermentations et défournage
• Entretien du matériel et des locaux
• Veille de l'application des normes d'hygiène et de sécurité

Conditions de travail

• 5 jours de travail par semaine
• Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs
• Rémunération : environ 2 200 € brut mensuels
• Prime de 13ème mois
• Débutant(e) accepté(e) si, et seulement si, avec une réelle envie d'apprendre et de s'investir sur du travail qualitatif
• Connaissance des techniques boulangères (boulage, façonnage, cuisson)
• Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes de sécurité alimentaire