Employé de restauration H/F

• Envie de cuisiner avec sens et impact ?
• Au sein d'un établissement médico-social, vous intégrez une équipe cuisine dynamique et participez à la préparation des repas destinés aux résidents.

Nous rechechons pour un de nos clients, un employé de restauration H/F qui sera en charge de

La production culinaire

• Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe...)
• Réaliser des préparations froides et chaudes
• Assurer le dressage et le conditionnement dans le respect des fiches techniques

La logistique & l'entretien

• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Participer au rangement et à la gestion des stocks
• Effectuer la plonge (vaisselle et batterie)
• Assurer le nettoyage du matériel et des locaux
• Trier les déchets

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• L'hygiène & la sécurité

• Appliquer les règles d'hygiène et le plan de maîtrise sanitaire
• Respecter les normes HACCP et la traçabilité des produits
• Veiller au respect des règles de sécurité

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• Vous avez idéalement une première expérience en restauration collective ou traditionnelle.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire fait partie de vos priorités.
• Horaires avec coupure : 08h30 - 14h30 (avec 30 min de pause) et 17h - 20h
• Temps partiel
• 1 week end sur 2 travaillé