"Restaurangchef / Driftsansvarig"

Restaurangchef / Driftsansvarig

• Vill du driva en restaurang som om den vore din egen?
• Panos Panos Tavern är idag en av Göteborgs mest uppskattade grekiska restauranger med mycket nöjda gäster, ett starkt varumärke och höga ambitioner.
• Nu söker vi inte bara en restaurangchef.
• Vi söker en person som vill ta ett helhetsansvar och tillsammans med oss fortsätta utveckla verksamheten.
• Om rollen
• Du kommer att vara den person som håller ihop restaurangen när ägaren inte är på plats.
• Du leder personalen, skapar struktur, tar ansvar för gästerna och arbetar aktivt för att restaurangen fortsätter utvecklas.
• Vi söker någon som ser möjligheter, kommer med egna idéer och tycker om att skapa resultat.
• Dina ansvarsområden

• Leda den dagliga driften
• Ansvara för service och gästupplevelse
• Planera bemanning och arbetsfördelning
• Aktivt arbeta för fler återkommande gäster
• Skapa aktiviteter, företagsevent och samarbeten
• Ta initiativ till marknadsföring tillsammans med ägaren
• Följa upp kostnader och arbeta för god lönsamhet
• Bidra till ordning, struktur och ett positivt arbetsklimat
• Vara länken mellan kök, servering och gäster

• Vi tror att du
• Inte nödvändigtvis har den längsta erfarenheten.

Men du är

• Driftig
• Ansvarstagande
• Affärsmässig
• Lösningsorienterad
• Sparsam med företagets resurser
• Bra på människor
• Inte rädd för att kavla upp ärmarna när det behövs.

• Extra plus
• Erfarenhet från restaurang.
• Ledarskap.
• Bokningssystem.
• Sociala medier.
• Företagsförsäljning.
• Viktigast av allt
• Vi söker någon som vill bygga något långsiktigt.
• Om du ser restaurangen som ett jobb mellan 17 och 22 är det här sannolikt inte rätt tjänst.
• Om du däremot tycker om att utveckla verksamheter, skapa nöjda gäster och arbeta som om restaurangen vore din egen, vill vi gärna träffa dig.
• Vi erbjuder
• Ett etablerat koncept.
• Mycket goda recensioner.
• Stor frihet.
• Möjlighet att påverka.
• Ett engagerat team.
• Och möjlighet att växa tillsammans med företaget.