Keukenverantwoordelijke- regio Leuven

Onze klant is een bekende speler binnen de Belgische restaurantsector waar kwaliteit, gastvrijheid en teamwork centraal staan. Om de dagelijkse werking van het restaurant verder te versterken, zijn we op zoek naar een Keukenverantwoordelijke die graag verantwoordelijkheid neemt en een team mee op sleeptouw neemt.

Jobomschrijving

Als Keukenverantwoordelijke ben je een belangrijke schakel binnen de keukenwerking. Je combineert operationele taken met een ondersteunende en coachende rol binnen het team. Samen zorgen jullie ervoor dat klanten dagelijks kunnen genieten van verse en kwalitatieve gerechten. Jouw verantwoordelijkheden: Je ondersteunt het team en helpt mee bij de dagelijkse organisatie en planning. Je zorgt ervoor dat toestellen en werkposten correct zijn opgestart en klaarstaan voor een vlotte service. Je bereidt koude gerechten, voorgerechten, salades en desserts volgens de geldende kwaliteitsnormen. Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en versheid van de producten. Je zorgt voor een nette, veilige en georganiseerde werkomgeving. Je ondersteunt collega's waar nodig en draagt actief bij aan een positieve teamsfeer. Je werkt volgens de vastgelegde procedures en kwaliteitsrichtlijnen. Je hebt oog voor detail en draagt bij aan een efficiënte keukenwerking.

Een diploma secundair onderwijs of gelijkwaardige ervaring. Minstens 2 jaar ervaring binnen een keuken- en/of restaurantomgeving. Een goede kennis van de Nederlandse taal. Kennis van bijkomende talen is een pluspunt. Een passie voor kwaliteitsvolle gerechten en de Belgische keuken. Een hands-on mentaliteit en verantwoordelijkheidsgevoel. Sterke teamspirit en de vaardigheid om collega's te ondersteunen en te motiveren. Oog voor orde, hygiëne en kwaliteit.