Chef de Rang – vaste medewerker

Wie zijn wij?

De Broertjes Leuven is een nieuw restaurant in hartje Leuven met een eenvoudig maar bijzonder gezellig concept

de hele avond à volonté genieten van kleine gerechten uit onze wereldkeuken .

Onze gasten komen om lekker te eten, maar minstens even belangrijk vinden we hoe ze zich bij ons voelen. Warm onthaal, persoonlijke service, tempo én aandacht: hospitality zit voor ons in de kleine dingen.

Om ons vaste team verder uit te bouwen, zoeken we een

ervaren Chef de Rang die mee zijn/haar schouders onder onze zaak wil zetten.

Wie zoeken we?

Je hebt

minstens 2 jaar relevante ervaring in de horeca , bij voorkeur in een druk restaurant of een andere omgeving met een hoog servicetempo.

Je weet wat het betekent om een eigen zaal of wijk te beheren en houdt ook tijdens een stevige service het overzicht.

Je

ontvangt gasten warm en professioneel;

neemt bestellingen op en volgt je tafels zelfstandig op;

kent de basis van dranken- en wijnservice;

werkt snel en efficiënt zonder gejaagd over te komen;

ziet werk en wacht niet tot iemand je vertelt wat er moet gebeuren;

houdt tafels en zaal netjes en georganiseerd;

communiceert vlot met keuken, bar en collega's;

helpt minder ervaren medewerkers en studenten groeien;

blijft vriendelijk en gastgericht, óók wanneer de zaal vol zit.

Wie ben jij?

Voor ons is persoonlijkheid minstens zo belangrijk als je diploma.

Je bent iemand die

energie krijgt van horeca en van mensen . Je bent positief, betrouwbaar en collegiaal. Je houdt van aanpakken, kunt tegen drukte en vindt het vanzelfsprekend om collega's te helpen wanneer dat nodig is.

Work hard, play hard past bij jou: tijdens de service gaan we ervoor, maar we willen ook een team zijn waarin gelachen mag worden en mensen graag komen werken.