DIETNI KUHAR V - M/Ž

DIETNI KUHAR, poskusno delo 2 meseca, Določen čas, 6 mesecev, polni delovni čas, 40, SAMOSTOJNO PRIPRAVLJA JEDILNIKE ZA OSNOVNE DIETE, ZAGOTAVLJA HIGIENSKE POGOJE PRI PRIPRAVI IN DELITVI HRANE, KVALITETNA IN ZDRAVA PRIPRAVA HRANE, POZNAVANJE IN OBVLADOVANJE TEHNOLOŠKIH, TERMIČNIH IN MEHANSKIH POSTOPKOV ZA PRIPRAVO DIET PO NAČELIH ZDRAVE PREHRANE, POZNAVANJE DOVOLJENIH IN PREPOVEDANIH ŽIVIL PRI PRIPRAVI POSAMEZNIH DIET, PRIPRAVI JEDILNIKE SPECIALNIH DIET ZA POSAMEZNIKE, POZNAVANJE NORMATIVOV ZA PRIPRAVO DIET, IZBIRA DIETNE DODATKE IN NADOMESTKE PRAVILNO DELOVANJE KUHINJSKIH NAPRAV IN OPREME, POZNA TERMIČNE POSTOPKE PRIPRAV JEDI PO NAČELIH ZDRAVE PREHRANE POZNA MEHANSKE POSTOPKE ZA PRIPRAVO DIET (TEKOČA, KAŠASTA, PASIRANA) SAMOSTOJNO PRIPRAVLJANJE, KUHANJE IN POSTREŽBA HRANE PO KLASIČNEM IN TABLETNEM NAČINU RAZDELJEVANJA HRANE, PRIPRAVA, IZDAJANJE IN EVIDENTIRANJE MALICE IN KOSILA ZA DIJAKE, ŠTUDENTE IN DELAVCE ZAVODA OZIROMA DRUGE OBROKE PO NAVODILU VODSTVA ZAVODA, OB ORGANIZIRANIH PRIREDITVAH SKRBI ZA PRIPRAVO PROSTOROV IN POGRINJKOV POZNA IZBOR PRIMERNIH ŽIVIL IN JEDI ZA PRIPRAVO RAZLIČNIH DIET SE SPROTI STROKOVNO IZOBRAŽUJE ZA PODROČJE DELA – HACCP IN VNAŠA NOVA SPOZNANJA V DNEVNO PREHRANJEVANJE, SKRBI ZA UREJENOST IN OSEBNO HIGIENO, VARUJE POSLOVNO SKRIVNOST, ODI EVIDENCE IN POROČILA V SKLADU Z ZAKONI, INTERNIMI AKTI IN NAVODILI. OPRAVLJANJE DRUGEGA DELA PO NAVODILIH RAVNATELJA, VODJE ENOTE, VODJE ŠOLSKE PREHRANE IN V SKLADU S PREDPISI., Kandidat naj dostavi potrdilo, da ni bil pravnomočno obsojen zaradi naklepnega kaznivega dejanja, ki se preganja po uradni dolžnosti na nepogojno kazen zapora v trajanju več kot 6 mesecev, da ni bil pravnomočno obsojen zaradi kaznivega dejanja zoper spolno nedotakljivost, da proti njemu ni uveden kazenski postopek zaradi kaznivega dejanja zoper spolno nedotakljivost (107.a člen ZOFVI).

Nudimo možnost bivanja.

Nastop dela: predvidoma 1.9.2026.

,