DELOVNI INŠTRUKTOR I (E045001), PEDIATRIČNA KLINIKA, SL. ZA DIETOTERAPIJO IN BOLNIŠKO PREHRANO - M/Ž

TEHNIK ŽIVILSKE TEHNOLOGIJE, poskusno delo 2 meseca, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, - VODENJE, ORGANIZACIJA, KOORDINIRANJE IN NADZOR NAD DELOM V SKUPINI, NADZOR PRI RAZDELJEVANJU RAZLIČNIH VRST DIET OB TEKOČEM TRAKU,

• PLANIRANJE POTREBNIH KOLIČIN ŽIVIL ZA DNEVNO PRIPRAVO OBROKOV, SKRB ZA PREVZEM ŽIVIL, ADAPTIRANEGA MLEKA, SPECIALNIH FORMUL IN OSTALEGA

MATERIALA,

• IZDELOVANJE PROIZVODNE DOKUMENTACIJE ZA DNEVNO PRIPRAVO OBROKOV IN SAMOSTOJNO PRIPRAVLJANJE DIETNE HRANE, ADAPTIRANEGA MLEKA IN OSTALE

SPECIALNE HRANE,

• SAMOSTOJNO IZVAJANJE NAJZAHTEVNEJŠIH DEL,
• ZAGOTAVLJANJE ČISTOČE IN REDA V KUHINJI TER IZVAJANJE DRUGIH DELOVNIH ZADOLŽITEV PO NAVODILIH VODJE V OKVIRU POKLICNIH KOMPETENC., Zahtevana poklicna/strokovna izobrazba: POKLIC USTREZNE SMERI, KI USTREZA RAVNI IZOBRAZBE <V.TR>, GOSTINSKI TEHNIK, ZDRAVSTVENI TEHNIK, POKLIC PREHRANSKE SMERI, KI USTREZA RAVNI IZOBRAZBE <V.TR>. Zahtevana dodatna znanja/pogoji: - znanje iz prehrane in dietetike, - znanja dobrega komuniciranja, - poznavanje računalniških orodij za urejevanje besedil in obdelavo podatkov, - poznavanje osnov za organizacijo dela v skupini. Zahtevane delovne izkušnje: 12 mesecev pri pripravi hrane.,