Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir suchen für die Business Operations and Organization am Standort Bonn zum 1. Oktober 2026 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchefin (w⁠/⁠m⁠/⁠d) befristet bis zum 31. Dezember 2030.

Das internationale Team verpflegt im Casino täglich rund 1.600 Gäste mit einem facettenreichen Angebot. Darüber hinaus liefert das Casino-Team der DW das Catering für zahlreiche Tagungen und Veranstaltungen.

Die Einstellung erfolgt bei der Pro Funk GmbH, einer Tochtergesellschaft der Deutschen Welle.

Tariflich ist die Tätigkeit der Vergütungsgruppe B (Küchenleiter*in) zugeordnet.

Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung und -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (Konferenzservice, VIP-Restaurantbewirtschaftung, interne und externe Feiern aller Art bis 1.000 Personen)

Führung des gesamten Küchenpersonals in Abstimmung mit dem Casino-Leiter (z.B. Personaleinsatz planen und koordinieren)

Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Qualitätsstandards

Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft - Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur - und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots

Kontaktpflege zu unseren Gästen und Vertragspartnern vor Ort

regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem Casino-Leiter

Betreuung der Auszubildenden

abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und Zusatzqualifikation als Küchenmeister*in

mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke, überzeugendes Auftreten und Durchsetzungsvermögen

Kenntnisse der HACCP-Hygienevorschriften in der Gemeinschaftsgastronomie

hohe Leistungsbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie

Ausbildungsberechtigung (IHK-geprüft)

ausgezeichnete Deutschkenntnisse (mind. Niveau C1), Englischkenntnisse von hohem Vorteil

Sinnstiftende Aufgaben

im internationalen Medienumfeld

Moderne Arbeitskultur New Work

Digital Leadership and Collaboration

• Entwicklungsmöglichkeiten
• umfangreiches Bildungsprogramm und Formate

Flexible Arbeitsmodelle

• Arbeitszeiten und Homeoffice
• Attraktive Vergütung
• mit hauseigenem DW-Tarifvertrag

Homeoffice

Umfang: Nach Vereinbarung