Technische Assistenz in der Mineralöl - Analytik (MOSH/MOAH) (w/m/d) (Chemielaborant/in)

• In der Abteilung Referenzzentrum Lebens- und Futtermittelanalytik des
• Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ist ab sofort folgende Stelle zu

besetzen

• Technische Assistenz in der Mineralöl - Analytik (MOSH/MOAH) (w/m/d)
• Kennziffer 3795 I Entgeltgruppe 9a TVöD I Dienstort Berlin I Befristet für
• zwei Jahre I Bewerbungsfrist 08.09.2026
• Hier bewerben BfR Jobportal
• Das BfR erstellt unabhängig auf der Grundlage international anerkannter
• wissenschaftlicher Bewertungskriterien Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen
• der Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikaliensicherheit und des
• gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Deutschland.
• In diesen Bereichen berät es die Bundesregierung sowie andere Institutionen
• und Interessengruppen. Damit leistet das BfR einen wichtigen Beitrag zum Schutz
• der Menschen.
• Die Tätigkeit findet in der Fachgruppe „Lebensmittelkontaktmaterialien“
• statt. Die prägende Arbeit der Fachgruppe ist die Entwicklung moderner
• Analysenverfahren zur Bestimmung von Stoffen (Additive, Monomere und
• Kontaminationen), welche aus Lebensmittelkontaktmaterialien in
• Lebensmittel(-simulanzien) übergehen sowie der Bestimmung von Mineralöl
• (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln. Sie leistet somit einen wichtigen Beitrag zur
• gesundheitlichen Risikobewertung dieser Stoffgruppen in der gesamten
• Wertschöpfungskette (Farm-to-Fork-Prinzip). Weitere Informationen zum
• Aufgabengebiet der Fachgruppe finden Siehier auf unserer Homepage.
• Da die Einstellung auf § 14 Abs. 2 des Teilzeit- und Befristungsgesetzes
• beruht, können Bewerbungen von Personen, die bereits in einem Arbeitsverhältnis
• mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung stehen oder gestanden haben, nicht
• berücksichtigt werden.

Aufgaben

• Mitarbeit im nationalen Referenzlabor für Prozesskontaminanten für die

Stoffgruppe MOSH/MOAH in Lebensmitteln

• Mitarbeit bei der Methodenentwicklung,‑implementierung (z. B. DIN, CEN),

-validierung und ‑optimierung für die Bestimmung von Mineralöl (MOSH/MOAH) in

Lebensmitteln

• Die instrumentelle Analytik erfolgt mit online LC-GC-FID- und

GC×GC-Systemen in einem nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor

• Mitarbeit in Forschungsprojekten mit Fokus auf Probenvorbereitung und

instrumenteller Analytik von Mineralöl (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln

• Eigenverantwortliche Organisation der Probenbearbeitung,

• instrumentell-analytischer Messungen, der Auswertung von Rohdaten inkl. der
• Überprüfung der Plausibilität der Messergebnisse unter Einhaltung von Maßnahmen
• zur Qualitätssicherung

• Verantwortung über zugewiesene Laborgeräte, inklusive Prüfmittelkontrolle

• und Fehlerbehebung, Dokumentation und Durchführung von qualitätssichernden
• Maßnahmen

• Dokumentation von Versuchen und Versuchsergebnissen, Erfassung von

• Messwerten, rechnerische Ergebniszusammenstellung sowie Einpflegen und
• Digitalisieren umfangreicher Datensätze

• Mitarbeit bei der Gestaltung und Optimierung von digitalen

• Arbeitsprozessen, insbesondere bei der Einrichtung und Unterhaltung eines
• Labor-Informations- und Management-Systems (LIMS) zur Erfassung und Pflege
• allgemeiner Labordaten, wie Probeneingangs- und Chemikalienmanagement

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zur Technischen Assistenz (CTA, BTA, MTA)

oder eine vergleichbare Berufsausbildung

• Sehr gute Kenntnisse im Bereich moderner Probenvorbereitungs-Techniken (u.

• a. Homogenisierung) sowie der Probenaufarbeitung (u. a. Extraktion,
• Aufreinigungsverfahren) von Lebens- und Futtermitteln

• Berufserfahrungen im Bereich der quantitativen analytischen Chemie (z. B.

online LC-GC-FID, GC×GC, GC-MS(/MS))

• Hohe Affinität zu aktuellen Entwicklungen im Bereich der instrumentellen

Analytik sowie Motivation mit neuen Gerätesystemen zu arbeiten

• Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift
• Eine gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise, Flexibilität,

Teamfähigkeit, Belastbarkeit sowie die Bereitschaft zur interdisziplinären

Zusammenarbeit

• Bei ausländischen Bildungsqualifikationen wird ein Nachweis über die
• Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss benötigt (siehe: <anabin.kmk.org> ).
• Der Nachweis muss in deutscher oder englischer Sprache vorliegen.

Erwünscht

• Berufserfahrung in modern ausgestatteten analytischen Laboratorien sowie in

der Auswertung von komplexen Datensätzen mit einschlägiger Software (z. B.

Clarity, Chrolibri)

• Kenntnisse in der Wartung, Pflege und Fehlerbehebung von z. B. GC- und

LC-GC-Systemen

• Erfahrung in der Analytik von Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH/MOAH)
• Gute Kenntnisse im Bereich der Akkreditierung nach DIN EN ISO/IEC 17025
• Praktische Erfahrungen mit Labor-Informations- und Management-Systemen

(LIMS) und der computergestützten Labororganisation

Unser Angebot

• Als familienfreundliches Institut bieten wir verschiedene

Teilzeitarbeitsmodelle an

• Flexible Arbeitszeiten ohne Kernarbeitszeit
• 30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche) sowie arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
• Möglichkeit der Inanspruchnahme von zusätzlichen Zeitausgleichstagen bei

Zeitguthaben

• Attraktiver Zuschuss zum Deutschlandticket Job/Firmenticket
• Möglichkeit des hybriden Arbeitens
• Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz
• Umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen

Weiterentwicklung

• VBL-Betriebsrente / Vermögenswirksame Leistungen
• AWO-Familienservice

Bewerbungsverfahren

• Fühlen Sie sich angesprochen?
• Dann bewerben Sie sich bitte bis zum 08.09.2026 über unser Jobportal.
• Die Vorstellungsgespräche finden voraussichtlich in der 42. Kalenderwoche
• statt.

Fragen im Zusammenhang mit dem Bewerbungsverfahren richten Sie bitte an

• <[email hidden]> .
• (Bitte senden Sie keine Bewerbungen an diese

E-Mail-Adresse)

Fragen zum Aufgabengebiet richten Sie bitte an

• Herrn Dr. Kappenstein: T +49 30 18412-75400
• E-Mail: <[email hidden]>

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage

• <bfr.bund.de/de/karriere>
• Das BfR begrüßt Bewerbungen von Menschen aller Nationalitäten. Als innovative
• wissenschaftliche Einrichtung bietet das BfR familienfreundliche
• Arbeitsbedingungen. Dafür wurde das BfR mit dem Zertifikat „audit
• berufundfamilie®“ ausgezeichnet. Das BfR gewährleistet die berufliche
• Gleichstellung von Frauen und Männern. Schwerbehinderte Menschen werden bei
• gleicher Eignung besonders berücksichtigt, von ihnen wird nur ein Mindestmaß an
• körperlicher Eignung verlangt.
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