Osoba na stanowisko "Kierownik baru gastronomicznego"

Zakres obowiązków: - nadzór nad jakością dań

• nadzór nad stanem magazynowym
• dbałość o prawidłową komunikację w zespole, zapobieganie konfliktom
• zabezpieczanie braków kadrowych w barze gastronomicznym
• przyjmowanie grup zorganizowanych oraz ustalanie cen i menu
• wdrażanie w życie nowych akcji promocyjnych oraz odpowiednie przeszkolenie pracowników w celu poprawnego funkcjonowania danej akcji
• wprowadzanie nowych pracowników, zapoznanie ich z zakresem obowiązków na danym stanowisku pracy
• motywowanie pracowników
• dbanie o dobrą atmosferę pracy i wysoką jakość obsługi klienta
• dbanie o wygląd i atmosferę baru
• prowadzenie dokumentacji zakładu (przyjęcie na magazyn surowców, inwentaryzacja, opinie, wnioski, raporty kasowe, karty przeglądów technicznych itp.)
• tworzenie grafików
• analizowanie kosztów i wyników finansowych baru, szukanie rozwiązań potrzebnych do poprawienia wyników
• Prowadzenie dokumentacji HACCP

Wymagania

• wykształcenie: średnie zawodowe - konieczne
• pozostałe: Wymagania pracodawcy;
• Doświadczenie na podobnym stanowisku
• Orzeczenie do celów sanitarno- epidemiologicznych

Sposób aplikowania

• bezpośrednio do pracodawcy
• wymagane dokumenty: CV,

Ważne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.

• języki aplikowania: polski

Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE