Cukiernik (k/m)

Zakres obowiązków: Produkcja wyrobów cukierniczych i przygotowanie towaru. Wypiek i przygotowanie: Samodzielne przygotowywanie ciast, deserów, ciastek, drożdżówek oraz innych wyrobów cukierniczych zgodnie z recepturą firmy. Dekorowanie i estetyka: Dbanie o wysoki standard wizualny produktów, porcjowanie, wykańczanie oraz estetyczne dekorowanie wyrobów przed wystawieniem ich na salę sprzedaży. Zabezpieczenie surowców: Kontrola jakości i świeżości składników używanych do produkcji oraz zgłaszanie zapotrzebowania na brakujące produkty. Utrzymanie higieny produkcji: Mycie i dezynfekcja narzędzi, maszyn oraz blatów roboczych zgodnie z procedurami sanitarnymi. Prowadzenie dokumentacji: Wypełnianie podstawowych rejestrów higieniczno-sanitarnych (np. kontrola temperatur w chłodniach, rejestry HACCP). [Godzina zakończenia pracy] : 13:00

Wymiar czasu pracy : 1/2 etatu lub pełny etat. Mogą aplikować osoby z orzeczonym stopniem niepełnosprawności.

Wymagania

• wykształcenie: zasadnicze zawodowe, typ: gastronomiczne - konieczne; średnie branżowe - dodatkowe
• pozostałe: [Umiejętność 2] : Praca z różnymi rodzajami ciast: Umiejętność prawidłowego wyrabiania, napowietrzania i wypieku różnego rodzaju ciast

[Umiejętność 1] : praca z recepturami

Sposób aplikowania

• bezpośrednio do pracodawcy
• wymagane dokumenty: CV
• języki aplikowania: polski

Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE