Kucharz (Kucharka)

Zakres obowiązków: 1. W zakresie zaspakajania potrzeb bytowych mieszkańców

1. przygotowywanie posiłków zgodnie z ustalonym jadłospisem ze szczególnym uwzględnieniem zasad żywienia dietetycznego;
2. wydawanie posiłków i przestrzeganie godzin ich wydawania;
3. dbanie o estetykę przygotowywanych posiłków;
4. zapewnienie mieszkańcom dostępu do podstawowych produktów spożywczych (chleb, dżem, herbata itp.) przez całą dobę.
5. Pobieranie artykułów żywnościowych z magazynu zgodnie z dziennym raportem żywieniowym i sprawdzanie ich przydatności do spożycia.
6. Utrzymanie należytego stanu sanitarno - higienicznego naczyń stołowych, pomieszczeń kuchennych i wyposażenia kuchni zgodnie z zaleceniami Terenowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej.
7. Zabezpieczanie odpadów kuchennych zgodnie z zaleceniami TSSE.
8. Dbanie o racjonalne zużycie produktów.
9. Prowadzenie oszczędnej gospodarki w stosunku do nośników energii elektrycznej, gazu, wody oraz środków czystości.
10. Użytkowanie maszyn i urządzeń gospodarstwa domowego zgodnie z ich przeznaczeniem oraz obowiązującymi instrukcjami obsługi.
11. Przestrzeganie czystości odzieży ochronnej i obowiązkowe noszenie jej podczas pracy, dbanie o higienę osobistą zgodnie z obowiązującymi przepisami w zakresie zagadnień sanitarno epidemiologicznych.
12. W zakresie świadczenia usług wspomagających:
13. pomoc w organizacji uroczystości i imprez na terenie Domu;
14. umożliwianie mieszkańcom dobrowolnego udziału w pracach na rzecz Domu (np. pomoc w kuchni itp.)

Wymagania

• wykształcenie: zasadnicze branżowe - konieczne
• pozostałe: Wymagania niezbędne:

1.Wykształcenie: min. zasadnicze branżowe lub zasadnicze zawodowe, w rozumieniu ustawy z dnia 14 grudnia 2016 r. Prawo oświatowe, o odpowiednim profilu umożliwiającym wykonywanie zadań na stanowisku.

2.Staż pracy min. 23 lata.

3.Pełna zdolność do czynności prawnych i korzystanie z pełni praw publicznych.

4.Niekaralność prawomocnym wyrokiem sądu za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przes