Kucharz/ Kucharka

• Zakres obowiązków: Przygotowywanie posiłków dla dzieci zgodnie z jadłospisem i obowiązującymi normami żywieniowymi.
• Sporządzanie posiłków z uwzględnieniem diet specjalnych oraz zaleceń dotyczących alergii pokarmowych.
• Przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP.
• Dbanie o wysoką jakość, świeżość i właściwe porcjowanie przygotowywanych posiłków.
• Przyjmowanie, właściwe przechowywanie i racjonalne wykorzystywanie produktów spożywczych.
• Utrzymywanie czystości i porządku w pomieszczeniach kuchennych oraz na stanowisku pracy.
• Mycie i dezynfekcja sprzętu, naczyń i urządzeń kuchennych.
• Kontrolowanie terminów przydatności produktów spożywczych.
• Współpraca z dyrektorem, intendentem (jeżeli jest zatrudniony) oraz pozostałym personelem żłobka w zakresie organizacji żywienia.

Wymagania

• wykształcenie: średnie branżowe - konieczne
• pozostałe: [Umiejętność 2] : Znajomość zasad higieny żywności oraz systemu HACCP.

• [Umiejętność 1] : Umiejętność przygotowywania posiłków zgodnie z zasadami żywienia dzieci do lat 3.
• [Inne] : Wykształcenie zasadnicze branżowe lub zawodowe o profilu gastronomicznym.
• Mile widziane wykształcenie średnie gastronomiczne.
• Wymagana aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych lub spełnienie obowiązujących wymagań sanitarnych zgodnie z przepisami.
• Mile widziane doświadczenie w żywieniu zbiorowym, szczególnie dzieci.

Sposób aplikowania

• bezpośrednio do pracodawcy
• wymagane dokumenty: Kontakt telefoniczny lub e-mail
• języki aplikowania: polski

Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE