Assistenz der Küchenleitung (m/w/d) (Fachkraft - Küche)

Das Paul-Gerhardt-Werk e.V. und seine 100% Tochter die Diakonie Mittelbaden gGmbH ist ein moderner und leistungsfähiger Multikomplexanbieter. Zu unseren Aufgaben gehören die Pflege und Betreuung imambulanten, teilstationären und **vollstationären **Bereich sowie die klinische geriatrische Rehabilitation alter und pflegebedürftiger Menschen in der Ortenau und Baden-Baden.

Ihre Aufgaben

Willkommen im Team des Paul-Gerhardt-Werk e.V. ! Als Assistenz der Küchenleitung (m/w/d) unterstützen Sie **ab dem 01.11.2026 **in Voll- oder Teilzeitunsere Küchenleitung in vielfältigen Bereichen der Gastronomie. Ihr Organisationstalent und Ihre strukturierte Arbeitsweise sind von zentraler Bedeutung für den reibungslosen Ablauf unseres Küchenbetriebs.

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung und Organisation des täglichen Geschäftsbetriebs
• Verantwortung für die Warenwirtschaft einschließlich Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur
• Mitarbeiterplanung und -koordination, um einen optimalen Personaleinsatz zu gewährleisten
• Koordination als Schnittstelle zwischen Küche, Service und anderen Abteilungen
• Mitarbeit im Eventmanagement bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und kontinuierliche Verbesserung im Qualitätsmanagement

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation ?
• Idealerweise erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Sicherer Umgang mit Organisationstools und Warenwirtschaftssystemen
• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten

• Eine unbefristete Anstellung in Voll- oder Teilzeit
• Attraktive Vergütung nach AVR DD unter Einbeziehung der besonderen Regelungen für Baden
• Hansefit oder Value Bonus-App
• 31 Urlaubstage
• 2 Sonderzahlungen pro Jahr
• vermögenswirksame Leistungen
• Moderne Arbeitsumgebung und hochwertige Ausstattung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bikeleasing
• Corporate Benefits bei namhaften Anbietern
• individuelle Fitnessangebote

Horst Beyer

Küchenleitung, Zentralküche

0781 475 419

Louis-Pasteur-Str. 12

77654 Offenburg

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelhygiene