Maitre d'hotel / Restaurantleiter: Ihre Chance, Gastlichkeit auf ein neues Level zu heben (m/w/d)

• 1 Maitre d'hotel / Restaurantleiter: Ihre Chance, Gastlichkeit auf ein neues Level zu heben (m/w/d) Saison- oder Jahresstelle in Vollzeit
• Beschäftigung ab sofort

Was Sie bei uns erwartet

Unser Hotel vereint kulinarische Exzellenz mit atemberaubender Natur. Es ist ein Rückzugsort für Körper, Geist und Seele. Eingebettet in die majestätische Kulisse des größten Skigebiets Österreichs kombinieren wir alpine Tradition mit modernem Boho-Chic zu einem Erlebnis, das seinesgleichen sucht.

• Exzellenz auf allen Ebenen: 4 exklusive Restaurants & eine große Sonnenterrase. 3 GaultMillau-Hauben, ein ECO-zertifiziertes Konzept, eine innovative vegetarisch-vegane Küche mit saisonalen, regionalen Zutaten und einer der größten Weinkeller Österreichs.
• Unsere Vision: Holistic Mountains Selfcare - die perfekte Balance aus Wellness, bewusster Bewegung, Spiritualität, gesunder Ernährung und einem Hauch Luxus.
• Raum für Gestaltung: Inspirierende Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten, Weinkennern und einem engagierten Serviceteam.
• Ein dynamisches Team: International, leidenschaftlich und voller Tatendrang - wir wachsen gemeinsam und unterstützen uns gegenseitig.

Ihre Rolle: Mehr als nur ein Gastgeber

Sie sind nicht nur Leiter des Restaurants, sondern eine Schlüsselfigur in der perfekten Inszenierung des Gästeerlebnisses. Sie setzen neue Maßstäbe in Servicequalität, koordinieren den gesamten Ablauf und schaffen eine Atmosphäre, in der sich Gäste rundum wohl fühlen.

Ihre Aufgaben im Detail

• Führung des gesamten Serviceteams: Motivation, Einschulung und Einsatzplanung des Teams für einen reibungslosen Ablauf.
• Hochzeiten & Veranstaltungen: Kontrolle der Function Sheets und operative Optimierung während der Events.
• Umsatzoptimierung: Verkaufsförderung durch Upselling, gezielte Schulungen und Weiterentwicklung der Kompetenzen im Team.
• Ablaufoptimierung & Qualitätsstandards: Implementierung und Sicherstellung höchster Servicequalität sowie effiziente Problemlösung.
• Sicherstellung von Atmosphäre und Sauberkeit: Dekoration, Hygiene und sorgsamer Umgang mit Inventar für ein makelloses Ambiente.
• Meetings: Organisation und Teilnahme an Meetings zur strategischen Weiterentwicklung des Servicebereichs.
• Gästebetreuung: Persönliche Begrüßung, exzellente Beratung und professionelle Handhabung von Beschwerden.
• Hands On: Im Sommer teilweise eigene Station als Chef de Rang.
• Schulung & Weiterentwicklung: Interne Schulungen für das Serviceteam zu Produktvielfalt, Gläserkunde, Beschwerdemanagement und vielem mehr.

Wen wir suchen

Wir suchen eine Persönlichkeit mit Weitblick und Begeisterung für gehobene Gastronomie. Sie sind genau richtig bei uns, wenn Sie:

• Charismatisch & serviceorientiert: Sie lieben den persönlichen Kontakt mit Gästen und haben ein Gespür für exzellenten Service.
• Fachkompetent & erfahren: Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion bringen Sie mit.
• Organisiert & unternehmerisch denkend: Sie behalten auch in hektischen Momenten den Überblick und optimieren Abläufe kontinuierlich.
• Weinaffin & umsatzstark: Sie haben eine Ausbildung als Sommelier und sind erfahren in der Verkaufssteigerung.
• Teamführung & Motivation: Sie führen mit Empathie, Begeisterung und Professionalität.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse: um unsere internationalen Gäste professionell zu betreuen

• Klingt das nach Ihrer Chance?
• Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Bild und Zeugnissen unter: <[email hidden]>
• oder direkt hier: <https://goldenerberg.onboard.org/jobs/WGv0P6ml?from_career_page=true>
• Gerne können Sie sich vorab schon einmal ein Bild von unserem Team machen: <https://www.instagram.com/hotelgoldenerbergteam> /
• Bis bald in Oberlech

Dienstgeber: Familie Pfefferkorn

Hotel Goldener Berg

Oberlech 117

• A-6764 Oberlech am Arlberg
• T: +43 0 5583 22050
• E-Mail: <[email hidden]>
• <https://www.goldenerberg.at> / Das Mindestentgelt...