Betriebsleiter_in Lebensmittel- und Pflanzenproduktion

1 Betriebsleiter_in Lebensmittel- und Pflanzenproduktion Gewerberechtliche/r Geschäftsführer_in, Teilzeit 32 Wochenstunden/Vollzeit

Deine Aufgaben

• Operative Leitung und Organisation der Lebensmittel- und Pflanzenproduktion am Standort Oberwart,

insbesondere in den Bereichen Indoor Farming, Ernte, Aufbereitung, Verarbeitung und Verpackung

• Gewerberchtliche Geschäftsführung - Erzeugung von Lebensmitteln (freies Gewerbe)
• Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe unter Berücksichtigung von Qualität,

Hygiene, Effizienz, Lieferfähigkeit und Ressourceneinsatz

• Führung, Einteilung, Anleitung und Weiterentwicklung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Pflanzen- und

Lebensmittelproduktion

• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und lebensmittelrechtlichen

Vorgaben sowie Mitwirkung bei Dokumentation, Rückverfolgbarkeit und Audits

• Kontinuierliche Optimierung von Produktionsprozessen, Arbeitsabläufen, Ernte- und Pflanzenplänen sowie

Schnittstellen zwischen Anbau, Verarbeitung, Lager, Qualitätssicherung und Vertrieb

• Mitwirkung bei der Produktionsplanung neuer Produkte und Pflanzen, insbesondere im Frischebereich und

bei der Weiterentwicklung bestehender Wasabi-Produkte

• Budgetverantwortung inklusive Kosten- und Effizienzmanagement, Kennzahlenüberwachung
• Verantwortung für einen sorgfältigen Umgang mit Pflanzen, Rohstoffen, Betriebsmitteln, technischen Anlagen

und Verpackungsmaterialien

• Sicherstellung der Anlagenverfügbarkeit sowie Koordination von Wartungen und Instandhaltung
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Qualitätsmanagement, Technik, Einkauf, Lager und Vertrieb

zur Sicherstellung eines stabilen, wirtschaftlichen und qualitätsorientierten Produktionsbetriebs

• Verantwortung für Audits, Zertifizierungen und Qualitätsmanagement

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bereich Lebensmittelproduktion,

• Landwirtschaft, Gärtnerei, Pflanzenproduktion, Lebensmitteltechnologie, Produktionsleitung oder in einem
• vergleichbaren Umfeld

• Mehrjährige Führungserfahrung in einem Produktionsbetrieb, idealerweise mit Erfahrung in Mitarbeiterführung,

Produktionsplanung, Qualitätsmanagement oder Hygieneanforderungen

• Erfahrung als Betriebsleiter oder Produktionsleiter von Vorteil
• Rechtliche Voraussetzungen zur Übernahme des gewerberechtlichen Geschäftsführers

(Lebensmittelerzeugung - freies Gewerbe)

• Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein sowie Verständnis für lebensmittelrechtliche,

arbeitssicherheitsbezogene und organisatorische Anforderungen

• Kenntnisse im Qualitätsmanagement (z.B: HACCP, IFS, oder ähnlichem)
• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen und Microsoft Office
• Strukturierte, lösungsorientierte und verlässliche Arbeitsweise mit der Bereitschaft, sowohl zu führen als auch

im operativen Alltag praktisch mitanzupacken

• Technisches Grundverständnis, Organisationstalent und Freude an der Optimierung von Prozessen, Abläufen

und Schnittstellen

• Klare, wertschätzende und verbindliche Kommunikation gegenüber Mitarbeitern, internen Ansprechpartnern,

Lieferanten und externen Partnern mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität

• Gute Deutsch- und Ungarisch-Kenntnisse in Wort und Schrift

Du möchtest einen modernen Lebensmittel- und Pflanzenproduktionsbetrieb operativ mitgestalten, Verantwortung übernehmen und einen wesentlichen Beitrag zu nachhaltiger, regionaler und ressourcenschonender Produktion leisten? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Das Gehalt für diese Position orientiert sich an deiner Qualifikation, Erfahrung und dem konkreten Verantwortungsumfang. Aus gesetzlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass der Kollektivvertrag für Angestellte im Gewerbe und Handwerk und in der Dienstleistung zur Anwendung kommt.

Wenn du gemeinsam mit uns die nächste Entwicklungsphase der PhytonIQ Wasabi GmbH aktiv mitgestalten möchtest, freuen wir uns über deine...