Chef de Partie im 3-Hauben Restaurant (m/w/d)

HOTEL POST****S Lermoos - Zugspitze Das Hotel Post Lermoos ist ein Vier-Sterne-Superior Hotel mit 60 Suiten. Im historischen Post Schlössl von 1560 stehen weitere 16 Suiten und Appartements der 4-Sterne-Kategorie zur Verfügung. Insgesamt können 180 Gäste beherbergt werden. Ein Ort zum Wohlfühlen. 1 Chef de Partie im 3-Hauben Restaurant (m/w/d) Arbeite an einem der schönsten Plätze in Tirol! Das Alpine Luxury Gourmet & SPA Hotel Post in Lermoos zählt, genauso wie seine 60 Mitarbeiter, zu den besten weit und breit. Das bestätigen neben vielen lieben Gästen auch die zahlreichen Auszeichnungen des Hotels. Besonders die gute Küche, unter der Führung von Küchenchef Thomas Strasser, hat es unseren (Stamm)Gästen angetan. Seit 2022 wurde unsere Gourmet-Küche für das tägliche Abendmenü, sowie unsere Gourmetstube mit speziellen Arrangements mit 3 Hauben und 15 Punkten vom Gourmetführer »Gault&Millau« und vom »Falstaff« mit 94/100 Punkten & 3 Gabeln ausgezeichnet. Ab der kommenden Wintersaison suchen wir nun Verstärkung unter anderem am Gardemanger in einer 5,5 Tage Woche. Du bist ein wichtiger Teil unseres Küchen Teams mit folgenden Aufgaben: * Eigenständiges Führen deines Postens * Produktion und Anrichten der Mittags-A la Carte sowie Abend-Halbpensionsgerichte * Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe * Mitarbeiterführung und Motivation * Qualitätssicherung und Kontrolle * Umsetzung der HACCP Standards Idealerweise * hast du eine abgeschlossene Lehre und bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie * bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen * möchtest du deine Kreativität einbringen und hast Lust Neues zu lernen * hast du gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil) * lebst du gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft & bist du ein herzlicher und freundlicher Mensch! Deine Post-Team Vorteile * unbefristete Jahresstelle nach einer Saison * Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt) sowie betriebliche Pensionsvorsorge * Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team * bei Bedarf kann ein kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer, W-LAN/ Internet gestellt werden * kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen) * kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn * kostenlose Benützung Wellnessanlage - 3x wöchentlich, Fitnessraum - täglich sowie Crossfit Kurse auf Anfrage * Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels - 50% ermäßigt Unternehmen: Hotel Post Lermoos Standort: Hotel Post - Lermoos Abteilung: Housekeeping Eintrittsdatum: ab 01.09.2026 Gehalt: 2.026,00 € - 2.650,00 € brutto pro Monat (Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von deinem Qualifikationsprofil möglich.) Ansprechperson: Regina Schmittner Phone: +43 664 827 8236 Hier bewerben: <https://post-lermoos.onboard.org/jobs/wmnElPeg/form?campaign=jG92aQe2&show_logo=true> Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Chef de Partie im 3-Hauben Restaurant (m/w/d) beträgt 3.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.