Serviceleitung /Thekenleitung (Bar-Chef/in)

🌲 SERVICELEITUNG / THEKENLEITUNG (m/w/d) GESUCHT 🌲

Vollzeit bevorzugt | Teilzeit ab 30 Std./Woche möglich

Organisation • Verantwortung • Service • Getränkewirtschaft

Für unsere Waldgaststätte Hohe Warte suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die nicht nur gerne im Service und an der Theke arbeitet, sondern auch Verantwortung übernimmt, organisiert und den Überblick behält.

Du hast Erfahrung in der Gastronomie und möchtest den nächsten Schritt gehen? Oder hast bereits als Serviceleitung, Schichtleitung oder Thekenleitung gearbeitet?

Dann möchten wir dich kennenlernen!

🥨 Deine Aufgaben bei uns

• Organisation und Koordination des Service- und Thekenbereichs
• Einteilung und Koordination unserer Servicekräfte
• Ansprechpartner/in für das Serviceteam während des laufenden Betriebs
• Sicherstellung eines freundlichen und reibungslosen Gästeservices
• Mitarbeit im Service und an der Theke
• Organisation und Kontrolle der Getränkebestände
• Bestellung und Beschaffung von Getränken sowie Abstimmung mit unseren Lieferanten
• Warenannahme und Bestandskontrolle
• Vorbereitung und Organisation des Servicebereichs
• Mitorganisation des Serviceablaufs bei Veranstaltungen und größeren Gesellschaften
• selbstständiges Erkennen und Lösen von Problemen im Tagesgeschäft

• 🙋 Was du mitbringen solltest
• Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Service- oder Thekenbereich, und kannst auch in einem gut besuchten Ausflugslokal den Überblick behalten.
• Du bist zuverlässig, freundlich, belastbar und gut organisiert und hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen.
• Wichtig ist uns außerdem, dass du gut mit Menschen umgehen kannst – sowohl mit unseren Gästen als auch mit deinem Team.
• Erfahrung in der Mitarbeiterkoordination oder einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position ist von Vorteil.
• ⏰ Arbeitszeit
• Wir suchen bevorzugt in Vollzeit.
• Eine Beschäftigung in Teilzeit ab ca. 30 Wochenstunden ist nach Absprache ebenfalls denkbar.
• 🌿 Was die Hohe Warte als Arbeitsplatz besonders macht
• Bei uns gibt es keinen klassischen Gastronomie-Alltag mit ganzjährig langen Abend- und Nachtarbeitszeiten.

Sommerbetrieb

Montag & Dienstag Ruhetag

• Mittwoch bis Sonntag geöffnet von 11:00 bis 20:00 Uhr
• Die tatsächlichen Arbeitszeiten richten sich nach dem Betriebsbedarf und beinhalten natürlich auch die notwendigen Vor- und Nachbereitungszeiten.
• Bei Sonderveranstaltungen kann es auch einmal später werden.

❄️ Im Winter wird es dafür deutlich ruhiger

• Wir haben regulär nur am Wochenende, am ersten Mittwoch im Monat sowie zu ausgewählten Sonderveranstaltungen geöffnet.
• Im stärkeren Sommerbetrieb anfallende Mehrstunden können auf dem Arbeitszeitkonto gesammelt und während des ruhigeren Winterbetriebs entsprechend ausgeglichen werden.
• 💶 Was wir bieten

• übertarifliche Bezahlung
• bevorzugt Vollzeit, alternativ Teilzeit ab ca. 30 Std./Woche
• eine langfristige Position mit echter Verantwortung
• selbstständiges Arbeiten und eigene Entscheidungsspielräume
• Möglichkeit, den Servicebereich aktiv mitzugestalten
• planbare Ruhetage im Sommer
• deutlich reduzierter Winterbetrieb und entsprechender Freizeitausgleich
• abwechslungsreiche Arbeit zwischen Tagesgeschäft, Biergarten und Veranstaltungen
• einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz mitten im Spessart
• ein bodenständiges gastronomisches Konzept mit viel Entwicklungspotenzial

• 🚗 Erreichbarkeit
• Führerschein und eigenes Fahrzeug sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.
• Die Anreise mit dem Bus bis Mespelbrunn ist möglich. Wer von dort den normalen Wanderweg zur Hohen Warte nutzen würde, kann nach Absprache von uns abgeholt werden.
• 🌲 Du bist Gastgeber/in aus Leidenschaft, kannst organisieren und möchtest nicht einfach nur „mitarbeiten“, sondern Verantwortung übernehmen?
• Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
• Waldgaststätte Hohe Warte
• Arbeiten, wo andere ihre Auszeit genießen.

Ergänzende Informationen

Zwingend erforderliche Lizenzen

Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber

• Erweiterte Kenntnisse: Leergutverwaltung, Gästebetreuung, Personalplanung, Getränkekunde
• Expertenkenntnisse: Vorratshaltung, Lebensmittelhygiene, Kassieren, Zapfen, Getränke zubereiten und anrichten