Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Die Senioren-Residenz Villa Medici in Bensheim gilt derzeit als eines der schönsten und modernsten Objekte an der gesamten Bergstraße. Der Neubaukomplex wurde 2019 errichtet und bietet 88 großzügige Einzelzimmer. Hier ist alles optimal auf die Pflege älterer Menschen ausgerichtet.

Für unsere Senioren-Residenz Villa Medici in Bensheim suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Mahlzeitenzubereitung für unsere Bewohner in Vollverpflegung (Vollkost, Schonkost, Diätkost)
• Organisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und des täglichen Küchenablaufs
• Wareneinkauf, Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäßen Lagerhaltung
• Sicherstellung der Betriebshygiene
• Monatsabrechnung und -abschluss
• Erstellung des Dienst- und Urlaubsplanes

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer Großküche bzw. einer Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Positive Einstellung zur Arbeit in einer Senioren-Residenz und den Essbiografien ihrer Bewohner
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sozialkompetenz im Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kollegen
• Einsatzbereitschaft, Organisationsgeschick
• EDV-Kenntnisse

Unser Angebot

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Angenehme Arbeitsatmosphäre
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung
• Unterstützung bei ergänzender Altersvorsorge
• Gewährung überdurchschnittlicher Urlaubstage
• Dienstrad von Leasing-Anbieterin JobRad®

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Erweiterte Kenntnisse: Gemeinschaftsverpflegung, Großküche