Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs (Bäcker/in)

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb u.a. im Bereich Gastronomie, indem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Der 100%ige Gesellschafter dieses Inklusionsbetriebes ist die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim.

In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche.

Für den Aufbau eines neuen Cateringbereichs im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01. November 2026 einen engagierten

**Konditor/Bäcker (m./w./d.)**

Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Wir erwarten

• eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrungen in der Konditorei, Bäckerei sowie der Dessertproduktion
• Kreativität und Freunde an der Entwicklung hochwertiger Back- und Dessertprodukte
• ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
• gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten
• Offenheit für die Arbeit in einem Inklusionsbetrieb sowie Freude an einem wertschätzenden Miteinander

Ihre Aufgaben im Detail

• Herstellung von individuellen Torten und Kuchen nach Kundenwünschen
• Anfertigung von Desserts und Nachspeisen für Cateringaufträge
• Herstellung von Kuchen, Torten sowie Desserts für unser Restaurant MAHLWERK
• Entwicklung saisonaler und abwechslungsreicher Konditorei- und Dessertangebote
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
• Planung und Organisation der Produktionsabläufe im Konditoreibereich
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards (HACCP)
• Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten

Wir bieten Ihnen

• Mitarbeit beim Aufbau eines neuen Unternehmensbereichs
• Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden sozialen Unternehmen
• Eine wöchentliche Arbeitszeit von 30h/Woche
• Einen vorerst befristeten Vertrag mit Aussicht auf Übernahme
• 5-Tage-Arbeitswoche
• 28 Tage Urlaub
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen
• mitarbeiterorientierte Führung

Finden Sie sich hier wieder?

Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte an

• Lewitz-Dienstleistungen gGmbH
• z.Hd. Katharina Neuborn

Heide-Feld 9

19370 Parchim

• oder per E-Mail an: <[email hidden]>
• Hinweis: Bewerbungskosten und damit im Zusammenhang stehende Kosten werden nicht erstattet.
• K. Neuborn
• Geschäftsführung

Ergänzende Informationen

Zwingend erforderliche Lizenzen

Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber

• Erweiterte Kenntnisse: Rezepturen entwickeln, Konditoreiwaren
• Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Feine Backwaren, Torten, Backen, Garnieren (Speisen)