Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Für unseren Kunden suchen wir im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen engagierten Koch (m/w/d) mit Erfahrung in der deutschen Küche.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von traditionellen deutschen Speisen (z. B. Fleisch-, Beilagen- und saisonale Gerichte)
• Vor- und Nachbereitung der Speisen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Speiseplanung und Küchenorganisation
• Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung

Voraussetzung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung in der deutschen Küche von Vorteil
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

Wir bieten

• Stundenlohn: 15,29 € brutto
• Tarifliche Absicherung
• Persönliche Betreuung
• Gute Übernahmechancen beim Kundenbetrieb
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem etablierten Unternehmen

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Backen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kalkulation, Frittieren, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Einkauf, Beschaffung, Garnieren (Speisen), Kalte Küche, Teig herstellen, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fischwaren, Innereien, Schinken, Großküchentechnik, Gutbürgerliche Küche

Erweiterte Kenntnisse: Suppenzubereitung, Vorratshaltung, Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren, Regionale Küche, Thüringer Küche

Expertenkenntnisse: Deutsche Küche