Bäckergesell*in für Sauerteigbäckerei w/m/d Vollzeit oder Teilzeit (Bäcker/in)

Für unsere Bäckerei in Wietstock suchen wir

Bäckerfachkraft*in (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Backen vor Ort, so wie früher. Wir sind eine kleine Handwerksbäckerei in Wietstock bei Ludwigsfelde und suchen zum nächst möglichen Zeitpunkt eine Bäckerfachkraft. Wir setzen auf ehrliches Handwerk, hochwertige Bio-Rohstoffe, gelebte Nachhaltigkeit und ein faires & starkes Miteinander. Wir backen nur mit Sauerteig aus Überzeugung.

Erfahrungen mit Sauerteig zu backen sind daher wünschenswert. Wichtig ist uns das der/ die Bewerber/in die Bereitschaft mit bringt nur mit Sauerteig zu backen.

Unsere Backstube ist offen zum Verkaufsraum gehalten und ist Donnerstag bis Sonntag geöffnet.

Das sind deine Aufgaben

• Wiegen, Mischen & Aufarbeiten von Teigen
• Formgebung von Teiglingen
• Arbeiten am Ofen, Überwachung der Teigtemperatur & Teigkonsistenz
• Qualitätssicherung
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards sowie eines ordentlichen Arbeitsplatzes

Das bringst Du mit

• Leidenschaft zum Bäckerhandwerk & den Produkten
• Erfahrungen mit Sauerteig zu backen sind uns wichtig
• Eine sorgfältige Arbeitsweise
• Feinmotorisches & handwerkliches Geschick
• Hohes Hygiene- und Sauberkeitsempfinden
• Fähigkeit, selbstständig sowie im Team arbeiten zu können

Was wir bieten

• Eine professionelle Einarbeitung
• Eine wertschätzende & familiäre Unternehmenskultur
• **Keine Nachtarbeit **Arbeitsbeginn 5 bzw. 6 Uhr
• 5-Tage Woche von Mittwoch bis Sonntag (Auch 4 Tagewoche möglich)
• Umfangreiches Paket an Benefits (Kaffee & Tee gratis, 50% Mitarbeiterrabatt)
• Dein Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Berufserfahrung

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Bio-Backwaren

Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Backen