Bäcker / Konditor (m/w/d) mit Leitungsfunktion (Konditor/in)

Konditor (m/w/d) mit Leitungsfunktion

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation, sowie Fachwissen in den Bereichen Konditorei/ Feinbäckerei
• Sie sind ein absoluter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung.
• Sie haben eine strukturierte Arbeitsweise und können diese weitervermitteln.
• Sie sind flexibel und haben gerne viel Zeit am Stück zur freien Verfügung.

Ihre Fähigkeiten

• Führung des Konditoreiteams (4 Personen).
• Herstellen aller Massen und das Backen verschiedener Kuchen und Torten aus frischen, meist hofeigenen Produkten, ohne Konservierungsstoffe und chemischen Backmitteln.
• Herstellung und Entwicklung von Produkten für den Hofladen.
• Digitale Aufarbeitung der Rezepte und das Erstellen von Nährwerttabellen für Zusatzprodukte (Programm vorhanden).
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle.
• Kontrolle der Hygiene- und Temperaturlisten.

Wir bieten

• Sehr gute Bezahlung.
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag.
• Ausstattung mit Berufskleidung.
• Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Ein offener und respektvoller Umgang.
• Kurze Entscheidungswege.
• Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung mit frühestmöglichem Eintrittsbeginn an <[email hidden]>

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

• Grundkenntnisse: Kalte Konditorei, Rezepturen entwickeln
• Erweiterte Kenntnisse: Backen, Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene