Commis de Cuisine (m/w/d) (Koch/Köchin)

Eine offene Tür. Ein Lächeln zur Begrüßung. Ein herausragendes Erlebnis. So empfangen wir mehrere Millionen Gäste pro Jahr. Dabei bleiben wir stets unserem Anspruch treu: die Zufriedenheit unserer Gäste, Team-Mitglieder und Inhaber gleichermaßen. 25 Marken. 141 Länder. Mehr als 9.000 Hotels. Zahllose Gelegenheiten, Freude zu bereiten.

Wir sind Hilton. Willkommen.

Unser Hotel wurde kürzlich vollständig renoviert – alle Gästezimmer, öffentlichen Bereiche und Veranstaltungsräume wurden umfassend modernisiert, um unseren Gästen ein frisches, zeitgemäßes Erlebnis zu bieten.

In unserem Restaurant "Philosoph" verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Darüber hinaus stehen unsere **AXIS Bar **und ein Zimmerservice zur Verfügung.

Wir verfügen über 18 Veranstaltungsräume und in unserem Rheinlandsaal richten wir Veranstaltungen bis zu 1.300 Personen aus.

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir nun einen* engagierte*n *motivierten Commis de Cuisine(m/w/d), *der/ die den Erfolg unseres neu positionierten Hauses mitgestalten und aktiv an seiner Weiterentwicklung teilhaben möchte.

Deine Aufgaben

• Du bist für einen reibungslosen Arbeitsablauf auf deinem Posten zuständig
• Du hältst die Qualitätsziele ein
• Du sorgst für die Pflege der Ware
• Du unterstützt das Küchenteam mit kreativen Ideen bei der Erstellung der Speisekarten
• Du bist für die Vorbereitung der Speisen auf deinem Posten verantwortlich
• Du bist daran interessiert, dein Wissen auch an die Auszubildenden weiter zu geben
• Du bist für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place zuständig
• Du pflegst die Buffets bei Bankettveranstaltungen
• Du bereitest die Speisen vor dem Gast zu (Life cooking)

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Im Idealfall die ersten Erfahrungen während der Ausbildung im Bankett- oder a la carte Bereich.
• Kenntnisse über Hygienestandards (HACCP).
• Teamfähigkeit sowie Teamgeist und Kreativität.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Sprachkenntnisse.
• Motivation und Begeisterungsfähigkeit.
• Freude am Organisieren.
• Leidenschaft für die Hotellerie.
• Stärke für rationales Arbeiten und Durchsetzungsvermögen.
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.

Das erwartet dich bei uns

• Ein liebenswertes, kompetentes Team.
• Ein Arbeitsplatz an dem deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen.
• Persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten.
• Individuelle Feedbackgespräche.
• Zugang zur Hilton University mit vielen Kursangeboten für deine Weiterbildung.
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu Mitarbeiterkonditionen.
• Eine umfangreiche Einführung ins Unternehmen und dessen Geschichte.
• Abwechslungsreiche Verpflegung zum Sachbezug im hauseigenen Team Restaurant.
• Arbeitskleidung die kostenlos gereinigt und gestellt wird.

• We are HILTON! We are HOSPITALITY!
• Schließ dich uns an - eine weltweit operierende und expandierende Hotelgruppe voller Möglichkeiten!

Was uns noch am Herzen liegt

Nobody is perfect! Bitte sei nicht verunsichert, falls du unsere Anforderungen dieser Stellenanzeige noch nicht zu 100% erfüllst. Deine Persönlichkeit ist in erster Linie das Entscheidende. Wir freuen uns auf deine kreative oder klassische Bewerbung an:

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Hilton Düsseldorf

Personalabteilung Georg-Glock Straße 20

40474Düsseldorf

+49 (0)211 - 4377 2131

+49 (0)211 - 4377 2134 (Fax)

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