Konditor/Patissier (m/w/d) (Konditor/in)

Das erwartet dich

• als Chef Patissier sorgst du für einen reibungslosen Ablauf in der Patisserie
• du bist verantwortlich für ein Dessert- und Patisserieangebot, das der im Unternehmensleitbild umrissenen Gästestruktur entspricht und sich ebenso an der im Budget festgelegten Foodcost orientiert
• du achtest auf ein gutes Küchenergebnis und Betriebsklima und setzt Material, Geräte und Mitarbeiterresourcen optimal und kostensparend ein
• Koordination des gesamten Patisseriebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Du bringst mit

• abgeschlossene Berufsausbildung (Konditor/Koch m/w/d)
• mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Organisationstalent
• Team- und Konfliktfähigkeit
• sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit
• Ausbildereignungsprüfung (AEVO) oder auch Meisterbrief
• Fähigkeit, andere zu motivieren (Personal führen)
• Deutschkenntnisse Niveau B2

Wir bieten

• Betriebliche Weiterbildung
• Gleitzeit
• Zusätzliche Urlaubstage
• Firmenwagen
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
• Betriebliche Altersvorsorge
• Essenszuschuss
• Firmenevents
• Flexible Arbeitszeiten

• Arbeitszeitrahmen: Montag bis Samstag 6 - 14.30 Uhr
• Wohnraum kann zur Verfügung gestellt werden

IncomingZAV

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

• Grundkenntnisse: Kalkulation, Betriebsleitung, Betriebsführung
• Erweiterte Kenntnisse: Desserts/Nachspeisen zubereiten, Personalplanung