Thon Hotel Bergen Airport søker Kokk

Vi søker nå en kreativ og engasjert Kokk til fast heltidsstilling hos oss. Arbeidstid inngår i turnus medhverdager og annhver helg.Tiltredelse vil skje i begynnelsen av oktober og stillingen rapporterer til kjøkkensjef. Thon Hotel Bergen Airport ligger sentralt på Kokstad, 13 km sør for Bergen Sentrum med kort vei til buss og bybane. Hotellet har 248 gjesterom, moderne konferansefasiliteter, restaurant, bar, treningsrom og store uteområder. Vi serverer frokost, lunsj, a la carte, bankett - for å nevne noe. Her er mye som skjer og varierte dager! Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling Kvalitetssikring av produksjon Varehåndtering og lagerkontroll IK-mat Generell gjestebehandling Aktivt jobbe for å redusere matsvinn Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: Har fagbrev og/eller relevant erfaring Har god kjennskap til IK-mat Motiveres av å skape gode matopplevelser Er fleksibel og løsningsorientert Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt Er ansvarsfull Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk Vi tilbyr: Lønn etter tariff Mye ansvar og muligheter til å påvirke din arbeidshverdag Et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø Store muligheter for personlig og faglig utvikling innen en av Norges største hotellkjeder Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Olav Thon Gruppen Et inspirerende arbeidsmiljø med fokus på kvalitet og bærekraft Gode muligheter for faglig utvikling og videreutdanning Konkurransedyktige betingelser Et kjøkken der du får være med å forme menyen og uttrykket Intervjuer holdes fortløpende og stilling kan bli tilsatt før søknadsfristen utløper. Om arbeidsgiveren: Våre virksomhetsområder Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk. Vi er engasjert i: Thon Hotels : En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland. Thon Eiendom : Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige. Resthon : Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: <thon.no/om> Hvorfor jobbe hos oss? Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne. Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: <thon.no/karriere> Samfunnsansvar og bærekraft Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med: Deltakelse i FNs Global Compact Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller Reduksjon av matsvinn Fokus på likestilling og mangfold Støtte til forskning og allmennyttige formål