Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Nous recherchons un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour une mission située à Nancy, au sein d'un établissement produisant environ 200 convives par jour.
Vous intégrerez une brigade de 6 personnes dans un environnement de travail convivial où la qualité des repas et la satisfaction des convives sont au cœur des priorités.
Vos missions. Au quotidien, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire :

• Préparation et réalisation des plats chauds et froids ;
• Élaboration des repas dans le respect des fiches techniques ;
• Participation au dressage et à la distribution des repas ;
• Gestion des stocks et réception des marchandises ;
• Nettoyage et entretien du matériel et des locaux ;
• Application rigoureuse des procédures et normes HACCP ;
• Travail en équipe pour garantir un service de qualité.

Votre profil.

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) ;
• Vous possédez une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle ;
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe ;
• Vous savez gérer les volumes de production tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Conditions de travail. Lieu : Nancy (54)

Horaires alternés une semaine sur deux

• 7h00 - 14h30
• 12h45 - 20h00

• Rémunération 12,31€ brut/heure
• Repas sur place
• Du lundi au vendredi
• 30 minutes de pause repas
• Week-ends libres
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe engagée ? N'attendez plus, postulez dès maintenant !