Cuisinier / Cuisinière

Intitulé du poste : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Missions principales

En tant que cuisinier(e) spécialisé(e) en gastronomie, Vos missions incluent

• ° Création et exécution des menus
• ° Maîtrise des cuissons spécifiques
• ° Gestion complète de la production chaude et froide, du dressage et de la qualité des plats.
• ° Gestion des approvisionnements et des stocks
• ° Suivi des normes HACCP, hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire.
• ° Capacité à proposer des nouveautés et à adapter l'offre selon la clientèle.
• ° Participation aux événements et soirées culturelles thématiques.

Profil recherché & Compétences clés

° Maîtrise complète de la cuisine française traditionnelle
° Excellent sens de l'organisation, rigueur, propreté, et passion pour le partage culinaire.
Formation et expérience
° Minimum 1/2 ans d'expérience en cuisine
° CAP/BEP cuisine ou formation professionnelle valorisée.
° Possibilité de mettre en place un contrat d'apprentissage.
Informations complémentaires
° Planning à définir selon saisonnalité - travail les soirs et week-ends.
> Pour postuler <
Envoyez votre candidature complète (CV, lettre de motivation, justificatifs d'expérience, références professionnelles) à :
Mail: <[email hidden]>
Tél. : 06 68 33 67 67