Sous-chef Boulanger / Boulangère (H/F)

Maison Perrin a été fondée en 2007, et compte aujourd'hui 4 établissements dans l'agglomération bordelaise.

Nos boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, traiteurs ainsi que nos équipes en vente œuvrent chaque jour à la satisfaction des clients dans le respect du savoir-faire artisanal français.

Nous accordons une grande importance au savoir-faire, à la solidarité, à la qualité des produits de saison et locaux, ainsi qu'à l'innovation.

Convaincus que le travail bien fait est le résultat d'une équipe épanouie, nous cherchons à accompagner les évolutions en interne de nos collaborateurs et leur bien-être au quotidien.

Notre fournil de Merignac, recherche son nouveau sous-chef boulanger qualifié (H/F).

• Sous la responsabilité du chef, Vous mènerez à bien le processus de fabrication et cuisson des différents produits de boulangerie dans le respect des recettes établies, des valeurs de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Pour ce faire, vos principales missions seront :
• Superviser et assurer la production (fabrication et cuisson), contrôler et apporter des solutions en cas de problème.
• Organiser et optimiser le travail de toute l'équipe.

Vous avez une expérience d'au moins 2 ans en tant que sous chef boulanger, idéalement au sein d'une entreprise artisanale.

• Vous êtes soigneux(se) et rigoureux(se), avec le goût du travail bien fait et le souci du détail.
• Vous êtes curieux(se) et engagé(e), désireux(se) de continuer à développer votre savoir-faire,
• Vous avez l'esprit d'équipe développé, appréciant la coopération et la solidarité entre collègues.
• Vous êtes fiable et ponctuel(le), avec un réel sens des responsabilités.
• Vous aimez transmettre.

• Un parcours d'intégration et une formation interne sont prévus à votre embauche.
• Horaire de travail : 2h-10h, 2 jours de repos consécutifs
• Heures supplémentaires majorées, prime annuelle, prime d'assiduité trimestrielle.
• Rémunération : à partir de 13.5€/heure / 2550 € brut mensuel.