Cuisinier en restauration collective (H/F)

L'EHPAD Château de Beaurecueil, établissement public spécialisé dans l'accueil de personnes âgées dépendantes recherche un cuisinier H/F en restauration collective.

Dans le cadre de vos missions, vous serez amené à

• Elaborer les repas des résidents en liaison chaude et froide, en texture normale, hachée et mixée ;
• Dresser les assiettes ;
• Préparer les gâteaux d'anniversaires ;
• Participer aux activités d'animation : crêpes, anniversaire de mariage, célébration et commémoration, .
• Être à l'écoute et répondre aux demandes des résidents ;
• Effectuer le relevé de température des appareils ;
• Participer aux tâches d'entretien et à la plonge ;
• Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks en l'absence du chef gérant ;
• Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ;

• Sous la responsabilité fonctionnelle du chef gérant de cuisine et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous veillerez à la qualité du service rendu aux personnes accueillies.
• Des qualités relationnelles et un sens du travail en équipe sont attendus.
• Débutant accepté.
• Traitement sur la base de la fonction publique hospitalière. Salaire au prorata du nombre d'heures effectuées.
• Horaires : 7H00-18h30 ou 7h30 - 15h30
• Travail en semaine, le week-end et jours fériés.
• Remplacement arrêt maladie