Cuisinier en restauration collective (H/F)

• L'EHPAD Ernest Guérin est un établissement public autonome, qui relève de la fonction publique hospitalière.
• Au sein de l' EHPAD de 159 logements, vous intégrerez l'équipe de restauration collective, composée de 8 personnes et d'un chef de restauration.
• Nous recherchons un(e) Cuisinier dès que possible en CDI.

Vos missions

• Élaborer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)
• Travailler en lien avec l'équipe soignante et le/la diététicien(ne) pour adapter les menus
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la direction
• Participer à la vie de l'établissement (repas à thème, anniversaires, etc.)

Profil recherché

• Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
• Une expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale est un plus
• Sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance
• Connaissance des normes HACCP indispensable

Nous offrons

• Un environnement de travail humain et solidaire
• Une cuisine maison, centrée sur le plaisir et l'équilibre alimentaire
• Horaires de 6h30 à 14h30 ou de 12h30-20h30 avec 1 weekend sur 2 travaillés.
• Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation