Manager Points de Vente Restauration (H/F)

Notre agence recherche pour son client, un site touristique majeur de Saint-Aignan, un(e) Manager Points de Vente Restauration H/F.

Vos missions

• Piloter et coordonner l'activité quotidienne du point de restauration,
• Organiser, animer et encadrer les équipes au quotidien (briefs, accompagnement, développement des compétences),
• Faire preuve d'adaptabilité et d'agilité durant les variations et pics d'activité,
• Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes,
• Assurer la gestion opérationnelle : suivi des stocks, commandes, approvisionnements et contrôle qualité des produits,
• Veiller à la fluidité des flux clients, à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des visiteurs,
• Maitriser et superviser les opérations d'encaissement, les contrôles de caisses et le reporting d'activité,
• Être un référent managérial exemplaire, impliqué sur le terrain, attentif à la sécurité, à la propreté et au respect des bonnes pratiques.

• Cette fonction nécessite une présence terrain forte, un management de proximité et un engagement quotidien au service de la performance opérationnelle et de la satisfaction client.
• Prise de poste des que possible