COMMIS DE CUISINE (H/F)

BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients spécialisés dans l'accueil de résidence sénior, recrute afin de compléter son équipe :

UN COMMIS DE CUISINE H/F

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.

Vos missions

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations froides
• Fabrication (entrée, dessert, découpe fromage, eau gélifié .)
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents régimes alimentaire
• Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons
• Participer à l'élaboration des plats chauds,

Votre profil

• Etre de formation de CAP à BEP CUISINE et ou bien de formation équivalente RESTAURATION DE COLLECTIVITE
• Avoir une expérience réussie significative de cinq années sur un poste similaire sera demandée.
• Vous êtes autonome, et souhaitez intégrer une équipe soudée avec de belle opportunité dans un cadre de restaurant de collectivité, venez rejoindre votre future équipe.
• Maîtrise des règles et procédures, HACCP

Avantages

• Démarrage dès que possible
• Travail hebdomadaire 35h
• Du lundi au vendredi
• Salaire en fonction du profil
• Mutuelle