Cuisinier en collectivité (H/F)

• Notre cuisine centrale située à Toulouges recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe.
• Vous participez à la préparation de repas prévu notamment aux établissements scolaires, aux entreprises et aux établissements médico-sociaux.

Vos horaires

Vous travaillez du lundi au vendredi, en horaires continus, selon une rotation toutes les deux semaines

• Deux semaines de 3 h à 10 h 30.
• Puis deux semaines de 10 h à 17 h 30.
• Chaque journée comprend 7 heures de travail effectif et une pause de 30 minutes.
• Vous ne travaillez pas le week-end.
• Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps complet.
• Vos missions
• Préparer les repas dans le respect des menus et des fiches techniques.
• Respecter les quantités, les grammages et les délais de production.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP.
• Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements et les espaces de travail.
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de production.
• Participer à l'amélioration de l'organisation et de la qualité des prestations.
• Votre profil
• Vous possédez une expérience en cuisine professionnelle.
• Une expérience en cuisine centrale ou en restauration collective serait appréciée.
• Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous savez travailler en équipe et respecter un rythme de production.
• Vous êtes organisé, ponctuel et rigoureux.
• Vous pouvez vous rendre sur le site de Toulouges pour une prise de poste à 3 h.
• Conditions de travail
• Le poste peut nécessiter de travailler dans des zones réfrigérées à une température de 3 °C.
• Vous devez également être en mesure de travailler en station debout et de respecter le rythme d'une cuisine centrale.
• Ce que nous proposons
• Un CDI à temps complet.
• Des horaires continuent du lundi au vendredi.
• Des week-ends libres.
• 13e mois, repas, prime d'ancienneté selon la convention collective CCN 1266.
• Processus de recrutement
• Nous étudions chaque candidature reçue. Si votre candidature correspond au profil recherché, nous vous contactons par SMS ou par téléphone.
• Nous vous adresserons ensuite un dossier de candidature à compléter. Après étude de ce dossier, un entretien pourra vous être proposé en présentiel ou en visioconférence.
• Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature.