Pizzaiolo (Temps Plein) (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre équipe en temps plein. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous bénéficierez d'un cadre de travail stimulant où votre savoir-faire sera valorisé.

Responsabilités

Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles

Assaisonner et garnir les pizzas selon les commandes et les recettes établies

Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés

Assurer la gestion des ingrédients, notamment leur stockage, leur manipulation et leur fraîcheur

Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Respecter les règles de food safety tout au long du processus de préparation et de cuisson

Participer à l'approvisionnement en ingrédients et à la gestion des stocks

Veiller à la satisfaction des client(e)s en proposant un service rapide et soigné

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, notamment par la préparation de pizzas, avec une expérience significative dans le domaine alimentaire. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, de cuisson et de food handling. Une expérience préalable dans un établissement similaire ou en serait appréciée. Vous faites preuve d'un grand souci du détail, d'une excellente organisation et d'une capacité à travailler efficacement sous pression. La connaissance des normes de food safety est indispensable. Autonome, dynamique et motivé(e), vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire authentique à nos client(e)s.