Apprenti boulanger H/F)

Nous vous offrons l'opportunité de valoriser la préparation de votre diplôme de type CAP ou Bac Pro boulanger pour devenir Boulanger/ Boulangère en APPRENTISSAGE pendant 2 ans.

Vous allez apprendre les tâches suivantes en étant accompagné.e par votre tutrice

• Préparer et façonner les pâtes à pain et à viennoiseries sous la supervision d'un boulanger expérimenté.
• Participer à la cuisson des produits de boulangerie.
• Apprendre à gérer les stocks de matières premières.
• Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
• Maintenir la propreté et l'ordre du laboratoire de boulangerie.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Motivation pour le métier de boulanger.
• Sens du travail en équipe et bon relationnel.
• Dynamisme, rigueur et organisation.
• Capacité à travailler tôt le matin et en horaires décalés.
• Intérêt pour les produits de boulangerie et leur fabrication.

Formation

• Préparation d'un diplôme de type CAP Boulanger ou Bac Pro Boulanger.
• Formation en alternance avec un centre de formation partenaire.