Second / Seconde de cuisine (H/F)

• En tant que second(e) de cuisine, vous serez en charge d'assister efficacement le chef de cuisine.
• Vous travaillerez sur des produits frais et préparerez des plats très bien élaborés pour des services d'environ 100 couverts.
• Vous gérerez les chefs de partie, commis et plongeurs lorsque le chef de cuisine est de repos.
• Bon tempérament et esprit d'équipe sont deux qualités recherchées et primordiales.
• Vous effectuerez 8 services par semaine et aurez 2 jours de repos consécutifs

Profil souhaité

• Vous avez une 1ère expérience de Second de cuisine ou êtes un Chef de partie confirmé (3 ans exp) souhaitant évoluer.
• Vous avez une expérience confirmée en cuisine à base de produits frais, idéalement en semi-gastronomie
• Prise de poste début septembre