Apprenti Boulanger-Pâtissier (H/F)

Nous recherchons un apprenti boulanger pâtissier (H/F) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Cette opportunité vous permettra de préparer le CAP Boulangerie-Pâtisserie tout en acquérant une expérience pratique dans un environnement professionnel stimulant.

Missions

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Participer à la préparation et à la fabrication de pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Apprendre et appliquer les techniques de base de la pâtisserie.
• Assister dans la décoration et la présentation des produits finis.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de l'atelier.

Profil recherché

• Dynamique, rigoureux et créatif.
• Capable de travailler en équipe et de suivre des instructions.
• Disponible pour un contrat d'apprentissage d'une durée de 2 ans.
• horaires de démarrage à 2h30 du matin (non mineur).

Conditions

• Contrat d'apprentissage en vue de préparer le CAP Pâtissier.
• Formation en alternance avec un CFA
• Rémunération selon la grille de salaire des apprentis.