Second / Seconde de cuisine

Description du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant de l'Hôtel de la Plage. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous contribuerez à la préparation et à la présentation de plats de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail positive.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine,
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Dynamisme, rigueur et créativité.

À propos de notre restaurant

Le restaurant de l'Hôtel de la Plage offre une cuisine de qualité, dans un cadre idyllique avec vue sur la mer et l'île d'Oléron. Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, notre établissement propose également un service de bar pour ceux qui souhaitent simplement boire un verre.